Linguines à la toscane

Ingredients : 

  • 500 g de pâtes linguine
  • 2 gousses d'ail
  •  Herbes 
  • Ciboulette
  • Persil plat
  • Basilic
  • Romarin
  • Piment d'Espelette
  • Huile d'olive extra-vierge de Toscane
  • Parmesan râpé
  • Poivre noir
  • Sel

 

 

La réalisation de vos linguines à la toscane : 

1️⃣ Faites infuser le piment pendant 5 min dans de l'huile chaude (4 cuillères à soupe)

2️⃣ Juste avant de jeter vos pâtes dans une casserole, ajoutez-y de l'ail et les herbes hachées. 

3️⃣ Faites cuire les linguistes 'al dente'. posez-les dans la casserole qui contient l'huile, le piment, l'ail et les herbes.

4️⃣ Servez avec du parmesan, un filet d'huile d'olive sur chaque assiette et un tour de moulin à poivre.

🍷 Servez-vous un verre de Clos des coquines blanc !

Address : 

1529 route de Tartaras

69420 Ampuis

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